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Niepoort es una bodeda fundada en 1842 dirigida por la familia Niepoort. Han contado con la colaboración de los Noriega para elaborar sus vinos desde hace muchos años. Realiza técnicas portuguesas tradicionales como el pisado de la uva, la fermentación en depósitos de cemento o la crianza en pipa, barricas de envejecimiento de oportos de 550 litros, y al mismo tiempo cuenta con nuevas tecnologías que le permiten trabajar la uva con sumo cuidado. Dispone de viñedos en distintas localidades, algunos con más de 100 años, y tiene su nave de crianza en Vila Nova de Gaia. Las uvas del Niepoort Conciso Tinto se vinifican en un lagar con la mitad de la vendimia despalillada. Macera largamente pero sin extracción excesiva. Fermenta durante unos 25 días y envejeció durante unos 20 meses en un gran barril de madera de unos 2.500 litros. Se embotella sin filtrar ni clarificar. Niepoort Conciso Tinto es un Dão fino y elegante, sin fruta pesada, que muestra todo el potencial de un viñedo viejo.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Dão.
| Si consiglia di associare Niepoort Conciso Branco a risotto ai funghi, insalate calde, cibi grassi e asparagi ai frutti di mare. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Niepoort Conciso Branco, le note bollicine fini e persistenti, bello e aspetto grasso spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono fragrante, frutta tropicale matura, mandorle amare e sottile sfondo floreale.
La degustazione di Niepoort Conciso Branco nella fase gustativa si distingue per delicato, carattere marcato e vivace.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
I.G. Dão
Martedì 3 - Mercoledì 4 Giugno.
Baga, Jaén.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Tempranillo
