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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Calatayud.
La regione di produzione di D.O. Calatayud si trova in La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles.
Si consiglia di associare San Alejandro Baltasar Gracian Blanco de Hielo Giovane a antipasti, piatti al curry e carni bianche con sughi leggeri. |
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Per quanto riguarda la degustazione di San Alejandro Baltasar Gracian Blanco de Hielo Giovane, le note iridescenza dorata, iridescenza molto brillante, riflessi paglia e leggera bolla spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note di cenere, frutta condita, una certa complessità e note di fiori bianchi.
La degustazione di San Alejandro Baltasar Gracian Blanco de Hielo Giovane nella fase gustativa si distingue per maturo, intossicante, finale molto particolare e qualcosa di leggero.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.