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Elegante expresión de godello que, gracias a su crianza sobre lías, ofrece un blanco potente, con personalidad y de larga vida en botella. Elaborado a partir de cepas seleccionadas, cultivadas en Vilamartín de Valdeorras sobre suelos pizarrosos. Blanco complejo, con notas de lías finas y minerales, agradables rasgos cítricos, untuoso y con una acidez bien integrada. Fermentado sobre sus lías durante 5 meses en depósito de acero inoxidable.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valdeorras.
La regione di produzione di D.O. Valdeorras si trova in La región Nor-Oriental de la provincia de Orense, España, regada por el río Sil e integrada por 8 municipios.
Si consiglia di associare Valdesil sobre Lías a seppia, frittata di funghi e riso secco. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Valdesil sobre Lías, le note colore lampone, colore paglierino e sfumature viola spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono ampia gamma di aromi, dolce, ampia gamma di frutta e intensità medio-bassa.
La degustazione di Valdesil sobre Lías nella fase gustativa si distingue per retrogusto lungo, facile da prendere, glicerico bilanciato e incredibilmente liscia.
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