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Elaborado a partir de uvas procedentes de cepas de más de 35 años, cultivadas en el municipio de La Seca. Criado, sobre sus lías, durante 8 meses.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La regione di produzione di D.O. Rueda si trova in Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
Si consiglia di associare José Pariente Cuvée Especial a riso, formaggi, carni bianche, prosciutto iberico, pesce alla griglia e pesce cotto. |
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Per quanto riguarda la degustazione di José Pariente Cuvée Especial, le note giallo paglierino e riflessi verdastri spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note minerali, elegante e delicato.
La degustazione di José Pariente Cuvée Especial nella fase gustativa si distingue per gentile, setoso, complesso, note minerali e elegante.
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