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Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Gravas en la superficie.
Antigüedad del viñedo: 1928.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Roussillon.
La regione di produzione di A.O.C. Côtes du Roussillon si trova in Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.
Si consiglia di associare Domaine Lafage Cuvée Centenaire Crianza a coniglio alle erbe fini, insalate di carne, ratatouille e salmone affumicato. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Domaine Lafage Cuvée Centenaire Crianza, le note riflessi verdastri e giallo paglierino spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono minerale, drupacee e vaniglie.
La degustazione di Domaine Lafage Cuvée Centenaire Crianza nella fase gustativa si distingue per grande, unctuous e acidità ben equilibrata.
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