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Un chardonnay elegante y delicado, afrutado, mineral, fresco... Un vino para disfrutar en cualquier momento.
Billaud-Simon, fundada en 1815, es una de las bodegas de referencia y con más historia de Chablis. Actualmente, Olivier Bailly es el gerente de la bodega. Billaud-Simon Chablis está elaborado con chardonnay plantado sobre suelos Kimmeridgienses, formados hace millones de años y compuestos por arcilla blanca y fósiles de moluscos y ostras. Un vino con un delicado recuerdo cítrico y fresco, tensión en boca y un delicioso perfume final de manzana.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Bourgogne.
La regione di produzione di A.O.C. Bourgogne si trova in La región de Borgoña, en el este de Francia, en los valles y laderas al oeste del Saona, un afluente del Ródano. Los vinos más famosos que se producen aquí, comúnmente conocidos como "Borgoñas", vinos tintos secos hechos de uvas Pinot Noir y vinos blancos hechos de uvas Chardonnay. La región de Borgoña va desde Auxerre en el norte hasta Mâcon en el sur, o Lyon si el área de Beaujolais se incluye como parte de Borgoña. Chablis, un vino blanco elaborado con uvas Chardonnay, se produce en los alrededores de Auxerre. Otras denominaciones más pequeñas cerca de Chablis incluyen Irancy, que produce vinos tintos y Saint-Bris, que produce vinos blancos de Sauvignon blanc. Al sureste de Chablis se encuentra la Côte d'Or, donde se originan los vinos más famosos y más caros de Borgoña, y donde se encuentran todos los viñedos Grand Cru de Borgoña (excepto Chablis Grand Cru). La Côte d'Or en sí se divide en dos partes: la Côte de Nuits que comienza justo al sur de Dijon y corre hasta Corgoloin, a pocos kilómetros al sur de la ciudad de Nuits-Saint-Georges, y la Côte de Beaune que comienza en Ladoix y termina en Dezize-les-Maranges.
| Si consiglia di associare Billaud-Simon Chablis a brunch, pesce bianco al forno, polpo galiziano e nasello alla donostiarra. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Billaud-Simon Chablis, le note iridescenza dorata, biancastro e tonalità dell'oro antico spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono eucalipto, note di idrocarburi e sfondo di agrumi.
La degustazione di Billaud-Simon Chablis nella fase gustativa si distingue per note di apple, opulento, raffinato e agrumi.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
A.O.C. Bourgogne
Lunedi 16 - Giovedi 19 Giugno.
Chardonnay.
Argentina
Stati Uniti
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Tempranillo
