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Elaborado a partir de uvas botrificadas, vendimiadas manualmente. Vinificado en tina de 6 Hl a baja temperatura y criado en botella durante 36 meses.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
La regione di produzione di D.O. Costers del Segre si trova in La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
Si consiglia di associare Castell d'Encus Ekam Essència a piatti con salse cremose, funghi e cremoso. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Castell d'Encus Ekam Essència, le note giallo verdastro spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note minerali, note di agrumi e note di idrocarburi.
La degustazione di Castell d'Encus Ekam Essència nella fase gustativa si distingue per lunghezza, grande, glicerico e acidità ben equilibrata.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.