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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La regione di produzione di D.O.Ca. Rioja si trova in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Si consiglia di associare Campo Viejo Félix Azpilicueta Colección Privada a carni bianche, formaggi a pasta molle, pesce in salsa, crostata di cipolle e cozze alla marinara. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Campo Viejo Félix Azpilicueta Colección Privada, le note giallo paglierino, scintillante, purificato e riflessi ambrati spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono complesso, profumi floreali, elegante, note di agrumi, note tostate, frutta bianca, note di pasticceria e tartufo.
La degustazione di Campo Viejo Félix Azpilicueta Colección Privada nella fase gustativa si distingue per cremoso, lunghezza e delicato.
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