| REF | WAN4551881-ES |
Sólo los mejores vinos de la marca Azpilicueta lucen el nombre de Félix Azpilicueta. Pionero como viticultor y empresario, Don Félix Azpilicueta comenzó en 1881 con una pequeña bodega en la que plasmó todos los conocimientos adquiridos en Burdeos. Hoy, considerado una de las personas más relevantes en la historia del vino de Rioja, su nombre es garantía absoluta de calidad y elegancia. El Colección Privada blanco tiene un aspecto delicado y tímido, que casa a la perfección con una nariz elegantísima, dominada por las notas de bollería, flores blancas y anís. Crece a cada segundo, apareciendo con cada inspiración deliciosos aromas especiados (vainilla y pimienta blanca), de mantequilla fundida, cítricos... En boca, riza el rizo y sorprende mostrándose algo más descarado que en nariz. Es fresco y complejo, de tacto glicérico y con una acidez emocionante. Redondo, nítido y elegante, por encima de todo, muy elegante. Acaricia la lengua y las mejillas dejando un rastro de fina salinidad, taninos esponjosos y frescor cítrico. Su aroma se resiste a abandonarnos e invita a tomar otro sorbo casi al instante. Criado en barricas de roble.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Campo Viejo Félix Azpilicueta Colección Privada con carnes blancas, quesos de pasta blanda, pescado en salsa, tarta de cebolla y mejillones a la marinera. |
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Respecto a la cata de Campo Viejo Félix Azpilicueta Colección Privada, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, brillante, limpio y reflejos ambarinos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, aromas florales, elegante, notas cítricas, notas tostadas, fruta blanca, notas de bollería y trufa.
La cata de Campo Viejo Félix Azpilicueta Colección Privada en la fase gustativa destaca con cremoso, largo y delicado.
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D.O.Ca. Rioja
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