Francia.
Rhône.
A.O.C. Montagne Saint-Émilion.
Garnacha — Grenache, Bourboulenc, Clairette.
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| REF | WAN4531878-IT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Montagne Saint-Émilion.
La regione di produzione di A.O.C. Montagne Saint-Émilion si trova in La región vinícola de Burdeos, en Francia, donde está situada en la subregión Libourne, en la margen derecha de la Dordoña. Corresponde la designación a los vinos que se han cosechado en la tierra de la comuna de Montagne o en sus aldeas, Parsac y Saint-Georges. Solo produce vino tinto, y casi todas las variedades de uva de Burdeos pueden ser utilizadas, aunque es Merlot la más frecuente. El viñedo de Montagne se encuentra al noreste de Saint-Émilion, en la orilla derecha del Barbonne. Forma parte de los satélites del viñedo Saint-Émilion junto con los viñedos de Lussac-Saint-Émilion, Saint-Georges-Saint-Émilion y Puisseguin-Saint-Émilion.
| Si consiglia di associare Saint Jean du Barroux a anatra, pesce alla griglia e frittelle andaluse. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Saint Jean du Barroux, le note limone giallo, giallo dorato, note verdastre e toni d'argento spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono timo, gentile, opulento e frutti verdi.
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