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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Condrieu.
La regione di produzione di A.O.C. Condrieu si trova in La región vitivinícola francesa situada en el norte del Ródano, cerca de Vienne y al sur de la Côte-Rôtie. Los viñedos se encuentran en las siete comunas de Limony, Chavanay, Malleval, Saint-Michel-sur-Rhône, Saint-Pierre-de Boeuf, Vérin y Condrieu. Estas comunas se encuentran en los departamentos franceses de Ardèche, Rhône y Loire en las empinadas laderas de las estribaciones del Macizo Central en la margen derecha del Ródano. Las cuatro comunas más meridionales también pueden producir vino bajo el AOC de Saint-Joseph. Los vinos elaborados en este AOC son exclusivamente blancos, de la variedad Viognier, que pueden haberse originado en la región. Dentro de Condrieu se encuentra el enclave AOC de Château-Grillet, que produce vinos que también son 100% Viognier.
Si consiglia di associare Stéphane Ogier La Combe de Malleval a piatti di pesce, riso con aragosta e torta di pesce. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Stéphane Ogier La Combe de Malleval, le note giallo paglierino, molto chiaro, tonalità viola e riflessi d'oro spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutta bianca matura, ricordi balsamici, frutti verdi e braccia delicate.
La degustazione di Stéphane Ogier La Combe de Malleval nella fase gustativa si distingue per grande, piantaggine, caramello al miele e limone e note di agrumi.
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