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Château Climens se elabora en la mítica bodega de Barsac, propiedad de Bérénice Lurton, que trabaja íntegramente en biodinámica. El Château lo define como la elegancia cristalina, el brillo, la profundidad y la frescura. Oro líquido.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sauternes.
La regione di produzione di A.O.C. Sauternes si trova in La región situada a 40 km al sureste de la ciudad de Burdeos, a lo largo del río Garona y su afluente, el Ciron. La fuente del Ciron es un manantial que tiene aguas más frías que el Garona. En el otoño, cuando el clima es cálido y seco, las diferentes temperaturas de los dos ríos se unen para producir niebla que desciende sobre los viñedos desde la tarde hasta la madrugada. Esta condición promueve el desarrollo del hongo Botrytis cinerea. A mediodía, el cálido sol ayudará a disipar la niebla y a secar las uvas para evitar que se pudran.
| Si consiglia di associare Château de Climens 1989 Eco — Biologico a insalate complesse, calamari alla romana, piatti a base di pesce e piatti di pesce. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Château de Climens 1989 Eco — Biologico, le note abbondante lacrima, oro vecchio, leggero spumeggiante e iridescenza verde oro spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono terra umida, leggermente fruttato, sfumature vegetali e note dolci.
La degustazione di Château de Climens 1989 Eco — Biologico nella fase gustativa si distingue per note minerali, sobrio, equilibrio sensazionale e persistenza medio alta.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
A.O.C. Sauternes
Sémillon.
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