«Domaine Vacheron L'Enclos des Remparts»

A.O.C. Sancerre
by Domaine Vacheron

98.95

Dettagli

Francia.
Loire.
A.O.C. Sancerre.
Sauvignon.
Vino Bianco. A.O.C. Sancerre.
Attualmente commercializzato dal produttore.

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Bottiglia.
75 cl.
13.5% Vol.
12ºC - 14ºC.

REF	WAN4581914-IT

«Domaine Vacheron L'Enclos des Remparts»

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sancerre.

La regione di produzione di A.O.C. Sancerre si trova in La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.

Si consiglia di associare Domaine Vacheron L'Enclos des Remparts a torta di granchio, polpo galiziano e spezzatino di aragosta.

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Il Sommelier «Domaine Vacheron L'Enclos des Remparts»

Note di degustazione: Domaine Vacheron L'Enclos des Remparts

Per quanto riguarda la degustazione di Domaine Vacheron L'Enclos des Remparts, le note giallo dorato, d'oro, molto luminoso e colore limone spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono uva fresca, crema, mela verde fresca e note di camomilla.

La degustazione di Domaine Vacheron L'Enclos des Remparts nella fase gustativa si distingue per note lattiginose, buon equilibrio e sfondo floreale.

«Domaine Vacheron»

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