Spagna.
Catalogna.
D.O. Empordà.
Chardonnay.
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Según certifica la piedra en el umbral de la entrada de la cava más antigua de la casa Oliveda, ya desde 1764 se producían vinos en la propiedad, para consumo familiar. A partir de 1948, José Oliveda y Casanova y su esposa Joana Rigau Ros fundan la empresa dedicada a la elaboración y comercialización de vinos y cavas. En la actualidad Oliveda cuenta con una producción de vino que se reparte entre dos denominaciones de origen: «Empordà» y «Cataluña», y una producción de cava que pertenece a la D.O. «Cava».
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La regione di produzione di D.O. Empordà si trova in La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Si consiglia di associare Oliveda Joana Rigau Ros Fermentato in Botte a quaglia al forno, anatra arrosto e cod biscayne. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Oliveda Joana Rigau Ros Fermentato in Botte, le note tono pallido, tonalità ocra, sfumature gialle e tonalità dell'oro antico spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note di pesca, fondo balsamico e toni di agrumi maturi.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
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