| REF | WAN4570307-IT |
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La elaboración de vino en el Castillo de Peralada está documentada ya desde la Edad Media, tal como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy es más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y las viñas del Empordà.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Catalunya.
La regione di produzione di D.O. Catalunya si trova in 330 municipios de la comunidad autónoma de Cataluña, España.
| Si consiglia di associare Perelada & Chivite Blanc de Blancs Giovane a mousse al torrone, pesce fresco e piatto affumicato. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Perelada & Chivite Blanc de Blancs Giovane, le note giallo paglierino e tonalità verdastre spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutti bianchi e tocco floreale.
La degustazione di Perelada & Chivite Blanc de Blancs Giovane nella fase gustativa si distingue per fresco, busta, complesso, equilibrato, retrogusto lungo, amichevole e molto persistente.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Catalunya
Garnacha — Grenache, Macabeo, Chardonnay, Sauvignon.
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Tempranillo
