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Raúl Pérez elabora este vino con uvas de varias fincas. Una viña vieja de más de 100 años en Paliña, y otras de unos 40 años en Meaño y Dena, todas en la subzona del Valle del Salnés, sobre suelos de granito y esquistos. Con una maceración con pieles de 24 horas, una mitad del vino pasa después a ser criado a barricas de 500 l si realizar maloláctica, y la otra mitad a inoxidable, consiguiendo un bello equilibrio entre frescor y complejidad. Un vino serio, mineral y salino, para disfrutarlo ahora o en varios años adelante. Criado, al 50%, durante 12 meses en barricas de roble y en depósitos de inox.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La regione di produzione di D.O. Rías Baixas si trova in La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Si consiglia di associare Raúl Pérez Muti Crianza — Invecchiato in Botte a piatti a cucchiaio, pesce azzurro al forno e ananas con prosciutto iberico. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Raúl Pérez Muti Crianza — Invecchiato in Botte, le note verdastro, colore paglierino e oro pallido spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono fiori secchi, melone maturo e frutti bianchi.
La degustazione di Raúl Pérez Muti Crianza — Invecchiato in Botte nella fase gustativa si distingue per finitura calda, retrogusto persistente e rinfrescante acidità.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Rías Baixas
Albariño.
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Tempranillo
