Spagna.
Catalogna.
D.O. Penedès.
Xarel·lo.
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| REF | WAN4557655-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La regione di produzione di D.O. Penedès si trova in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Si consiglia di associare Martí Serdà El Xitxarel·lo a riso, crostacei, pesce, piatti di pasta, carni bianche, sushi, insalate estive e risotti. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Martí Serdà El Xitxarel·lo, le note scintillante, purificato, riflessi verdastri e giallo paglierino spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono profumi floreali, aromi fruttati, note di agrumi, frutta bianca matura, note balsamiche, gelsomino e finocchio.
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