| REF | WAN4557156-IT |
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El llamativo color azul de la botella de Agaliu contrasta con la palidez amarillenta del vino. En nariz dominan la fruta de hueso y blanca (melocotones y membrillos), la mantequilla, las almendras y la pimienta blanca, sobre un fondo anisado. La boca es grasa, fruto del trabajo semanal con las lías, con recuerdos de cítricos confitados y un punto licoroso que se integra a medida que el vino evoluciona en botella. Su final es seco, gastronómico, con recuerdos de la barrica y de piel de limón. Siempre un referente a la hora de mostrar las posibilidades de la uva macabeo. Se recomienda decantar. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
La regione di produzione di D.O. Costers del Segre si trova in La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
| Si consiglia di associare L'Olivera Agaliu Crianza — Invecchiato in Botte a piccola cucina asiatica piccante, riso di pesce e formaggi a crosta lavata. |
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Per quanto riguarda la degustazione di L'Olivera Agaliu Crianza — Invecchiato in Botte, le note giallo paglierino spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono profumi floreali, aromi fruttati, note lattiginose, note di agrumi, note tostate e frutta bianca.
La degustazione di L'Olivera Agaliu Crianza — Invecchiato in Botte nella fase gustativa si distingue per fresco, note di invecchiamento, gustoso, asciutto e note fruttate.
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