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Elaborado a partir de una selección de uvas blancas de las fincas Lali (cepas plantadas en 1910) y La Abejera (cepas plantadas en 1929), Thousand Milks es el vino de las mil variedades. David Sampedro no ha llegado a determinar aún el porcentaje de cada una de ellas, por ser tal la riqueza de uvas distintas, aunque son mayoritarias las viuras, complementadas con malvasías, garnachas blancas, palomino, jaén, rojal, moscatel... La vendimia tiene lugar en día flor, las uvas son despalilladas y maceran con los hollejos en grandes barricas durante seis días; posteriormente se prensan y se deja reposar el mosto en barricas de roble francés con batonnage diario hasta terminar la fermentación. Un buen trabajo de lías durante el invierno es el que permite obtener este vino tan diferente.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La regione di produzione di D.O.Ca. Rioja si trova in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Si consiglia di associare DSG Thousand Mils Crianza — Invecchiato in Botte a cucina tailandese, formaggio e formaggi stagionati. |
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Per quanto riguarda la degustazione di DSG Thousand Mils Crianza — Invecchiato in Botte, le note scintillante, purificato e giallo dorato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note minerali, aromi fruttati, frutto maturo, note speziate, note balsamiche e note tostate.
La degustazione di DSG Thousand Mils Crianza — Invecchiato in Botte nella fase gustativa si distingue per fresco, lunghezza, grasso, gustoso, energico e armonioso.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O.Ca. Rioja
Garnacha — Grenache, Viura, Malvasia, Palomino Fino, Moscatel — Moscato.
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