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El viñedo de Mont de Milieu es de los más preciados de la bodega, un Premier Cru con cepas de alrededor de 26 años de edad que ofrece vinos intensos y de excelente estructura, a los que conviene dar unos años de reposo en botella para poderlos disfrutar en todo su potencial.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chablis.
La regione di produzione di A.O.C. Chablis si trova in La región vinícola más al norte de Borgoña, Francia. La denominación utiliza exclusivamente uvas Chardonnay. Las vides alrededor de la ciudad de Chablis hacen un vino blanco seco famoso por la pureza de su aroma y sabor. En comparación con los vinos blancos del resto de Borgoña, el vino Chablis tiene típicamente menos influencia del roble. Chablis se encuentra a unos 16 km al este de Auxerre en el departamento de Yonne, situado aproximadamente a medio camino entre la Côte d'Or y París. De las áreas vitícolas de Francia, solo Champagne y Alsacia tienen una ubicación más al norte. Chablis está más cerca del sur del distrito de Champagne Aube que el resto de Borgoña. La región cubre un área de 15 x 20 kilómetros a través de 27 municipios ubicados a lo largo del río Serein. El Grand Crus, los mejores viñedos de la zona, se encuentran en una sola y pequeña ladera, orientada al suroeste y situada justo al norte de la ciudad de Chablis.
| Si consiglia di associare Corinne & Jean-Pierre Grossot Mont de Milieu 1er Premier Cru a stufato di pesce, verdure grigliate e stufati leggermente conditi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Corinne & Jean-Pierre Grossot Mont de Milieu 1er Premier Cru, le note buio, vivo, colore paglierino e sfumature viola spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono media intensità, moscato e cassia.
La degustazione di Corinne & Jean-Pierre Grossot Mont de Milieu 1er Premier Cru nella fase gustativa si distingue per piantaggine, litchi, acidità molto buona e molto untuoso.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
A.O.C. Chablis
Mercoledì 12 - Giovedi 13 Novembre.
Chardonnay.
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Tempranillo
