Spagna.
Catalogna.
D.O.Ca. Priorat.
Garnacha — Grenache, Macabeo, Pedro Ximénez.
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| REF | WAN4539086-IT |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La regione di produzione di D.O.Ca. Priorat si trova in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Si consiglia di associare Mas Doix Salix a fonduta di formaggio, pasta fresca e crocchette di merluzzo. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Mas Doix Salix, le note riflessi paglia, riflessi perlati, bollicine fini e persistenti e tonalità paglierino spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono pelle di mandarino, lunghezza e spezie leggere.
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