Spagna.
Catalogna.
D.O. Empordà.
Garnacha — Grenache, Sauvignon.
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| REF | WAN4510305-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La regione di produzione di D.O. Empordà si trova in La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Si consiglia di associare Perelada & Chivite Obsequi Giovane a formaggi stagionati, affumicato, pollo chipotle e suquet di pesce. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Perelada & Chivite Obsequi Giovane, le note oro pallido, riflessi paglia, colore dorato e colore paglierino dorato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono anacardi, note di frutta matura, una certa complessità e note gessose.
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