Spagna.
Catalogna.
D.O. Cava.
| REF | WAN4502861-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Si consiglia di associare Castell d'Or Brut Giovane 37 cl a biscotti, dessert dolci, carni bianche alla griglia e riso ai frutti di mare. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Castell d'Or Brut Giovane 37 cl, le note giallo dorato, paglia brillante, perdita costante e bolla ben integrata spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono persistente, sentori di fiori secchi, buon attacco e frutta bianca dolce.
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