| REF | WAN4502861-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Castell d'Or Brut Joven 37 cl con galletas, postres dulces, carnes blancas a la brasa y arroces marineros. |
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Respecto a la cata de Castell d'Or Brut Joven 37 cl, en su fase visual destacan las notas amarillo dorado, pajizo brillante, desprendimiento constante y burbuja bien integrada.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos persistente, toques de flores secas, buen ataque y fruta blanca dulce.
La cata de Castell d'Or Brut Joven 37 cl en la fase gustativa destaca con pan de centeno, sabores de vainilla y muy pulido.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Argentina
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Tempranillo
Chardonnay
