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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Si consiglia di associare Celler de Capçanes Brut Riserva a tutti i tipi di piatti, zuppe di pesce e riso. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Celler de Capçanes Brut Riserva, le note oro vecchio, riflessi ambrati, buon rilascio delle bolle e bolle d'oro spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono tocco di burro, molto armonioso e frutta arrostita.
La degustazione di Celler de Capçanes Brut Riserva nella fase gustativa si distingue per sensuale, note fruttate, noccioline e ottimo passaggio.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
