REF | WAN4583410-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare Sumarroca Rosé Brut a carni in umido, stufato di cervo, negozio di torte e ostriche gratinate. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Sumarroca Rosé Brut, le note bollicine fini e persistenti, buona formazione della corona e corona a nastro spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono fiori bianchi, frutti rossi e lavanda.
La degustazione di Sumarroca Rosé Brut nella fase gustativa si distingue per note di panetteria, lamponi e forte attacco.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.