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Orientación del viñedo: Sureste.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Franco-arenoso.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare Alta Alella AA Mirgin Rosé Brut Nature Gran Riserva a tabacco da fiuto, pizza, riso vegetale e pasta. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Alta Alella AA Mirgin Rosé Brut Nature Gran Riserva, le note bella bolla e rosa pallido spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note di invecchiamento, aromi varietali e uva fresca.
La degustazione di Alta Alella AA Mirgin Rosé Brut Nature Gran Riserva nella fase gustativa si distingue per fresco, bella finitura, aromi fruttati, delicato, note di invecchiamento, frutti rossi, luce e note di pasticceria.
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