REF | WAN4550400-ES |
Elaborado a partir de viñedos de pinot noir y mataró de cultivo ecológico. Situados entre 150 y 300 metros de altitud, con orientación sur-este.
Orientación del viñedo: Sureste.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Franco-arenoso.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
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Respecto a la cata de Alta Alella AA Mirgin Rosé Brut Nature Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas burbuja fina y rosa pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de crianza, aromas varietales y uvas frescas.
La cata de Alta Alella AA Mirgin Rosé Brut Nature Gran Reserva en la fase gustativa destaca con fresco, final agradable, aromas frutales, delicado, notas de crianza, fruta roja, ligero y notas de pastelería.
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