REF | WAN4533067-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare Vallformosa Proa Rosado Brut a carni in umido, anatra ai frutti rossi, toast con foie e stufati di pesce. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Vallformosa Proa Rosado Brut, le note avido, perdita costante e buona formazione di bolle spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi fruttati, ciliegie e uva matura.
La degustazione di Vallformosa Proa Rosado Brut nella fase gustativa si distingue per note di invecchiamento, retronasale complesso, pieno di freschezza e tocco di frutti rossi.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.