Spagna.
Catalogna.
D.O. Cava.
Xarel·lo, Chardonnay.
| REF | WAN4586732-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Si consiglia di associare Sierra Norte Pasión Cuvée Eco Brut Nature Riserva a anatra, pesce al vapore e pesce azzurro con contorno. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Sierra Norte Pasión Cuvée Eco Brut Nature Riserva, le note limone giallo, tonalità dorate, toni piacevoli e perla delicata spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono drupacee mature, finale tostato, note di agrumi e agrumi persistenti.
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