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Gonet-Médeville 1er Cru Cuvée Tradition es el Champagne insignia de Xavier Gonet y Julie Médeville. Elaborado con el ensamblaje tradicional de la región: chardonnay, pinot noir y meunier. Un 30% del vino base se crió en barricas de roble y el ensamblaje final tuvo una posterior crianza de 24 meses en las cavas antes de su degüelle, donde se le añadió un ligero dosaje de 7 gramos por litro. Un espumoso de burbuja cremosa, fresco y complejo, fantástico para acompañar una comida de principio a fin.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La regione di produzione di A.O.C. Champagne si trova in La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Si consiglia di associare Gonet-Médeville Premier Cru Cuvée Tradition a agnello, gamberi e dessert dolci. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Gonet-Médeville Premier Cru Cuvée Tradition, le note sfumature gialle, leggermente torbido, vividi riflessi violacei e bolla trasparente spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono sensazioni mature, note di pera e giacinti.
La degustazione di Gonet-Médeville Premier Cru Cuvée Tradition nella fase gustativa si distingue per sensazione di freschezza, gusto dolce finale e retrogusto calmo.
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