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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
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Per quanto riguarda la degustazione di Gramona Enoteca Brut Nature Gran Riserva, le note intenso, d'oro e finiture in oro spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono fresco, prugne, frutta candita, frutto giallo, sensazioni mature, mele, sensazioni terrose e pere.
La degustazione di Gramona Enoteca Brut Nature Gran Riserva nella fase gustativa si distingue per cremoso, finale fresco, ingresso fresco, elegante carbonio e acidità sostenuta.
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