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Les Folies de la Marquetterie se elabora exclusivamente con uvas procedentes del pago Les Folies, un viñedo plantado con orientación sur-suroeste en el corazón de la Champaña. Parte del mosto fermenta en tinos de madera de gran volumen. Criado durante más de cinco años en botella, Les Folies de la Marquetterie resulta un champagne muy armónico, con una burbuja muy fina y delicada, intenso en aromas, de melocotón y albaricoques con notas de panadería y vainillas. Un champagne muy rico y complejo. Envejecido durante 5 años en las cavas.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La regione di produzione di A.O.C. Champagne si trova in La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Si consiglia di associare Taittinger Les Folies de la Marquetterie a arrosti, pesce in salsa e piatti principali. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Taittinger Les Folies de la Marquetterie, le note riflessi dorati, bella bolla, bolla persistente e giallo spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, aromi fruttati, pesca, note di invecchiamento, albicocca, brioche, composte e vaniglie.
La degustazione di Taittinger Les Folies de la Marquetterie nella fase gustativa si distingue per complesso, fruttato, grande, note di invecchiamento, espressivo, legno ben integrato, armonioso, pesca e ricco.
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