REF | WAN4558693-IT |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare Oriol Rossell Brut Nature Gran Riserva a pollo con uvetta e prugne, formaggi erborinati, zuppe di pesce e crema di verdure. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Oriol Rossell Brut Nature Gran Riserva, le note fresco, corona leggera e corona solida spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono verbena, busta, aroma di frutta bianca e souvenir da forno.
La degustazione di Oriol Rossell Brut Nature Gran Riserva nella fase gustativa si distingue per aromi fruttati, note di pepe e minerali.
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