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'Americano' es el nombre con el que se designaba a aquellos que habían emigrado a América en busca de fortuna, y habían vuelto a sus localidades natales más o menos enriquecidos. Agustí Vilaret, fundador de Mont-Ferrant, fue uno de los tantísimos jóvenes de la localidad de Blanes que surcaron el Atlántico y volvieron años después a casa con esa suerte. De vuelta a Blanes, Vilaret fundó la bodega y se dedicó a la elaboración de Cava. Como particularidad, el azúcar de remolacha, normalmente utilizado para el licor de expedición, es sustituido por azúcar de caña, como es costumbre en las grandes maisons de Champagne. El azúcar no está refinado, además, para conceder más autenticidad al producto. Mont-Ferrant L'Americano es un Cava frutoso, maduro, crujiente y con profundos aromas cítricos y ahumados, con un fondo mineral aportado por la chardonnay. Envejecido entre 15-20 meses en las cavas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Si consiglia di associare Mont-Ferrant L'Americano Brut Riserva a tapas, piatti elaborati, pesce cotto, antipasti, riso ai frutti di mare, piatti strutturati e pesante con le verdure. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Mont-Ferrant L'Americano Brut Riserva, le note giallo paglierino, scintillante e riflessi verdastri spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, fresco, mela cotogna, note di pasticceria, aromatico, frutta candita e capelli d'angelo.
La degustazione di Mont-Ferrant L'Americano Brut Riserva nella fase gustativa si distingue per fresco, lunghezza, bene, carbonio ben integrato, finocchio, buon equilibrio, sapido, mela gialla e adeguata acidità.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay, Parellada.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Tempranillo
