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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare Codorníu Finca El Tros Nou Brut Gran Riserva a crepes al formaggio, cotoletta e piatti leggermente tartufati. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Codorníu Finca El Tros Nou Brut Gran Riserva, le note bella bolla, riflessi rame, colore paglierino e finiture color ambra spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono arancia, vigoroso e profumo fruttato.
La degustazione di Codorníu Finca El Tros Nou Brut Gran Riserva nella fase gustativa si distingue per dinamico, frutti bianchi e leggero.
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