Per quanto riguarda la degustazione di Cà dei Frati Cuvée dei Frati Brut, le note vividi riflessi violacei, finiture color ambra, bolle d'oro e ascensione lenta spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note di lievito, toni speziati e note burrose.

La degustazione di Cà dei Frati Cuvée dei Frati Brut nella fase gustativa si distingue per mela cotogna, note di pasticceria, finale persistente e acidità sostenuta.

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