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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare Alta Alella AA Mirgin Laietà Brut Nature Gran Riserva a antipasti e tutti i tipi di piatti. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Alta Alella AA Mirgin Laietà Brut Nature Gran Riserva, le note giallo paglierino e riflessi dorati spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi fruttati, note di agrumi, note erbacee, frutta bianca, bello e erba bagnata.
La degustazione di Alta Alella AA Mirgin Laietà Brut Nature Gran Riserva nella fase gustativa si distingue per leggermente amaro e acidità ben equilibrata.
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