REF | WAN4537554-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare Agustí Torelló Ubac Gran Riserva a aragosta, biscotti e cotoletta. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Agustí Torelló Ubac Gran Riserva, le note blu, bollicine fini e schiuma discreta spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono biancospino bianco, note di frutti carnosi, freschezza vegetale e ben equilibrato.
La degustazione di Agustí Torelló Ubac Gran Riserva nella fase gustativa si distingue per mela cotta, fine amarezza, fase asciutta e freschezza persistente.
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