REF | WAN4498646-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare Ca N'Estella Rabetllat i Vidal Brut Nature Gran Riserva a gamberi, fichi ripieni di foie, tutti i tipi di torte e creme di pesce. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Ca N'Estella Rabetllat i Vidal Brut Nature Gran Riserva, le note vividi riflessi violacei, quasi d'oro e corona discreta spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono understory, aromi freschi di agrumi, leggere note di legno e biscotto.
La degustazione di Ca N'Estella Rabetllat i Vidal Brut Nature Gran Riserva nella fase gustativa si distingue per composte, finocchio, bolla persistente e sensazioni fresche.
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