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Celia es uno de los vinos con más carácter de Juan Carlos Vizcarra, homenaje a una de sus dos hijas. Grandísima guarda. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Vizcarra Celia Crianza avec cochenille, riz truffé et ragoût de poulet. |
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Concernant la dégustation de Vizcarra Celia Crianza, les notes très sombre, pilori grenat et couleur myrtille ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pain toasté, bons toasts, très variétal et confiture de framboise.
La dégustation de Vizcarra Celia Crianza en phase gustative se démarque avec cèdre, finale fruitée et légèrement amer.
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