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Reyneke Cornerstone está elaborado por Johan Reyneke, quien dirige una de las bodegas en biodinámica más interesantes de Sudáfrica. Ensamblaje de una selección de las mejores uvas de cabernet sauvignon, merlot y cabernet franc procedentes de una de las laderas de Stellenbosch, con una crianza de 18 meses en barricas de roble francés (un 30% nuevas). Un delicioso vino para acompañar carnes asadas o guisadas.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Swartland.
Il est recommandé de coupler Reyneke Cornerstone Biologique avec viandes molles, poulpe, ragoût de boeuf rond et poisson raspa. |
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Concernant la dégustation de Reyneke Cornerstone Biologique, les notes couleur rouge foncé, bleu et couleur prune noire ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent mangue, gingembre et bois bien intégré.
La dégustation de Reyneke Cornerstone Biologique en phase gustative se démarque avec grande fraîcheur, brillant et fruité dans son attaque.
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