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Felton Road es la mítica bodega de la parte sur de la isla sur de Nueva Zelanda, en Central Otago. Las condiciones climáticas frescas que se dan en la zona lo convierten en un paraíso para la pinot noir, uva con la que se elabora Calvert, su vino más icónico. Una versión perfumada y floral de esta variedad con una fruta que se alarga hasta el final del paladar. En biodinámica.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Central Otago.
Il est recommandé de coupler Felton Road Calvert avec truite, poulet au homard, fromages mûrs et surlonge grillée. |
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Concernant la dégustation de Felton Road Calvert, les notes profond, intensité moyenne, iridescence violette et teinte violette ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fumée, fond de fruits et fruits noirs de la forêt.
La dégustation de Felton Road Calvert en phase gustative se démarque avec volumineux, spectaculairement vivant et arrière-goût fruité charnu.
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