| REF | WAN4580331-FR |
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Ángeles de Amaren nace en homenaje a la madre de Juan Luís Cañas, propietario y gerente de la bodega. Elaborado a partir de cepas de más de 40 años de edad, de producción limitada, refleja la esencia de la zona Cada variedad ha sido elaborada y criada por separado, para preservar la frutosidad del tempranillo y el carácter especiado del graciano. Envejecido durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés (50%) y americano (50%).
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Il est recommandé de coupler Luis Cañas Ángeles de Amaren Crianza avec fondue au fromage, rôti de bœuf, fromages très affinés et surlonge au roquefort. |
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Concernant la dégustation de Luis Cañas Ángeles de Amaren Crianza, les notes couleur rose framboise, couleur rouge foncé, réflexions ambrées et notes violettes ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent clou, litière, glouton et fond fumé.
La dégustation de Luis Cañas Ángeles de Amaren Crianza en phase gustative se démarque avec notes de vieillissement, acidité marquée et arrière-goût de cassis.
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D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Graciano.
Argentine
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Chardonnay
