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Nombre del viñedo: Paraje de Cueva Baja.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Arcilloso-calcáreo.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
La région de production de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León est située dans La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
Il est recommandé de coupler Mauro Terreus Crianza avec cochon brullé, gros gibier cuit et ragoûts de légumineuses. |
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Concernant la dégustation de Mauro Terreus Crianza, les notes couleur cerise picota ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits rouges, réglisse, notes florales et minéral.
La dégustation de Mauro Terreus Crianza en phase gustative se démarque avec juteux, grande et tanins vivants.
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