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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Hermanos Pérez Pascuas Cepa Gavilán Crianza 1,5 L avec rôtir, cochenille, pommes de terre à la saucisse et des légumes. |
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Concernant la dégustation de Hermanos Pérez Pascuas Cepa Gavilán Crianza 1,5 L, les notes couleur cerise picota mûre, ménisque rouge et bourgogne rouge ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent noisettes, doux grillé, champignons séchés et concentration élevée en fruits.
La dégustation de Hermanos Pérez Pascuas Cepa Gavilán Crianza 1,5 L en phase gustative se démarque avec longueur du minerai, grande acidité, arrière-goût élégant et tannicité marquée.
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