REF | WAN4568634-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Montagne Saint-Émilion.
La région de production de A.O.C. Montagne Saint-Émilion est située dans La región vinícola de Burdeos, en Francia, donde está situada en la subregión Libourne, en la margen derecha de la Dordoña. Corresponde la designación a los vinos que se han cosechado en la tierra de la comuna de Montagne o en sus aldeas, Parsac y Saint-Georges. Solo produce vino tinto, y casi todas las variedades de uva de Burdeos pueden ser utilizadas, aunque es Merlot la más frecuente. El viñedo de Montagne se encuentra al noreste de Saint-Émilion, en la orilla derecha del Barbonne. Forma parte de los satélites del viñedo Saint-Émilion junto con los viñedos de Lussac-Saint-Émilion, Saint-Georges-Saint-Émilion y Puisseguin-Saint-Émilion.
Il est recommandé de coupler Jeff Carrel La Veille des Landes avec viandes fumées, ragoût de boeuf rond et seiche aux boulettes de viande. |
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Concernant la dégustation de Jeff Carrel La Veille des Landes, les notes violette rouge, couleur cerise intense et cerise mûre noire ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent le tabac, bonbon d'alcool et fumée de bois.
La dégustation de Jeff Carrel La Veille des Landes en phase gustative se démarque avec tanins vivants, notes de caramel, fraîcheur presque épicée et d'innombrables couches.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.