| REF | WAN4568634-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Montagne Saint-Émilion.
La región de producción de A.O.C. Montagne Saint-Émilion se encuentra en La región vinícola de Burdeos, en Francia, donde está situada en la subregión Libourne, en la margen derecha de la Dordoña. Corresponde la designación a los vinos que se han cosechado en la tierra de la comuna de Montagne o en sus aldeas, Parsac y Saint-Georges. Solo produce vino tinto, y casi todas las variedades de uva de Burdeos pueden ser utilizadas, aunque es Merlot la más frecuente. El viñedo de Montagne se encuentra al noreste de Saint-Émilion, en la orilla derecha del Barbonne. Forma parte de los satélites del viñedo Saint-Émilion junto con los viñedos de Lussac-Saint-Émilion, Saint-Georges-Saint-Émilion y Puisseguin-Saint-Émilion.
| Se recomienda maridar Jeff Carrel La Veille des Landes con carnes ahumadas, redondo de ternera guisado y sepia con albóndigas. |
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Respecto a la cata de Jeff Carrel La Veille des Landes, en su fase visual destacan las notas rojo violeta, color cereza intenso y negro picota madura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos tabaco, bombón de licor y humo de leña.
La cata de Jeff Carrel La Veille des Landes en la fase gustativa destaca con taninos vivos, notas a caramelo, frescor casi picante e innumerables capas.
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A.O.C. Montagne Saint-Émilion
Lunes 26 May.
Merlot.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
