REF | WAN4568634-DE |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Montagne Saint-Émilion.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Montagne Saint-Émilion befindet sich in La región vinícola de Burdeos, en Francia, donde está situada en la subregión Libourne, en la margen derecha de la Dordoña. Corresponde la designación a los vinos que se han cosechado en la tierra de la comuna de Montagne o en sus aldeas, Parsac y Saint-Georges. Solo produce vino tinto, y casi todas las variedades de uva de Burdeos pueden ser utilizadas, aunque es Merlot la más frecuente. El viñedo de Montagne se encuentra al noreste de Saint-Émilion, en la orilla derecha del Barbonne. Forma parte de los satélites del viñedo Saint-Émilion junto con los viñedos de Lussac-Saint-Émilion, Saint-Georges-Saint-Émilion y Puisseguin-Saint-Émilion.
Es wird empfohlen, Jeff Carrel La Veille des Landes mit geräuchertes fleisch, geschmortes rindfleisch rund und tintenfisch mit fleischbällchen zu paaren. |
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Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören tabak, schnapsbonbon und holzrauch.
Die Verkostung von Jeff Carrel La Veille des Landes in der Geschmacksphase fällt mit lebende tannine, karamellnoten, fast würzige frische und unzählige schichten auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.