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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La région de production de D.O. Toro est située dans La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
Il est recommandé de coupler Estancia Piedra Réserve avec salades de légumineuses, charcuterie ibérique et viande rouge en général. |
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Concernant la dégustation de Estancia Piedra Réserve, les notes rouge cerise intense, tons de carreaux clairs, iridescence grenat et nuances violettes ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent confiture de mûres, tons épicés, vanilles et nuances de fruits rouges.
La dégustation de Estancia Piedra Réserve en phase gustative se démarque avec notes variétales, notes de caramel et avec corps.
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